De banketbakker: van tarte tatin tot garnalenkroket (Dutch Edition)
9789080568457
Description
De banketbakkker 'Cees Holtkamp' geeft meer dan 300 recepten van deze klassiek geschoolde banketbakker. Een culinaire biografie in de vorm van recepten. Van tarte Tatin tot garnalekroket en van chipolatapudding tot speculaaspop. Allemaal recepten die banketbakkers met een klassieke opleiding tot in de puntjes moeten beheersen. Cees Holtkamp heeft de recepten aangepast en uitgetest in de huiselijke sfeer. Hierdoor is de receptuur niet alleen toegankelijk voor de professionele banketbakker maar kan ook iedereen die thuis de lekkerste desserts, gebak, koekjes of kroketten wil maken er mee uit de voeten.
Productinformatie
| Auteur | Holtkamp, Cees |
|---|---|
| Uitgever | De Kookboekhandel |
| Publicatiedatum | 01-11-2010 |
| Aantal pagina's | 327 |
| Taal | Dutch |
| Bindwijze | hardcover |
| Afmetingen | 3 x 17.4 x 24.8 centimeters |
| Gewicht | 920 grams |
| Editie | 01 |
| ISBN | 9789080568457 |
| Conditie | Nieuw |
Korting: 2,5% (je bespaart €1,62)
Features
Aantal pagina's
327
Auteur
Holtkamp, Cees
Bindwijze
hardcover
Publicatiedatum
01-11-2010
Taal
Dutch
Uitgever
De Kookboekhandel
Reviews
Geen beoordelingen gevonden
Gelieve in te loggen zodat we u op de hoogte kunnen stellen van een antwoord